줄서서 먹는 삼각지 몽탄, 우대갈비 솔직 후기

연말모임으로 방문한 삼각지 우대갈비 맛집 몽탄.
워낙 웨이팅이 길다고 해서 평일 오후에 다녀왔다.

📌 평일 웨이팅 요약
- 수요일 4시 30분 기준 12팀 대기
- 5시에는 31팀까지 늘어남
- 현장 웨이팅만 가능 (캐치테이블 원격 불가)
- 초벌구이 때문에 음식 나오는 속도 느린 편
- 불판 교체 불가
- 맛은 있음

몽탄은 짚불에 초벌한 우대갈비를 직원분들이 직접 구워준다.
빠싹 구워야 오히려 부드럽고 맛있다는 설명도 인상적이었다.
실제로 고기 맛은 왜 사람들이 줄 서는지 이해될 정도.

다만 아쉬운 점도 있었다.
불판 교체가 되지 않아 추가 고기를 구울 때
연기가 많이 나고 탄내가 올라오는 편이라 편하게 오래 먹기엔 다소 불편했다.

📌 총평  
삼각지 몽탄은 짚불 초벌 우대갈비 맛은 확실하다
웨이팅시스템이 종종 변경되고 맛이외 서비스면은 그냥그런 단점이 있지만..

상세후기와 내부 사진은 네이버 블로그에
👉🏻 삼각지 우대갈비 맛집 몽탄 갸솔직 후기
https://blog.naver.com/seui_ly__/224114154347